PAZAR KAHVALTIMIZ, MİNİK SİGARA BÖREKLERİ VE PATATES KAVURMASI

İşte bu Pazarki kahvaltımız ve kahvaltılık iki tane pratik ve kolay tarif.

MİNİK SİGARA BÖREKLERİ

Malzemeler:

2 tane yufka

1 kase kadar lor peyniri

Sıvı yağ

Yapılışı:

Yufkaları ikiye böldükten sonra yarım kalan parçaları 3-4 parmak genişliğinde üçgen şeklinde keserek içine 1 çay kaşığı kadar lor peyniri koyup sarın (içlerini boş da yapabilirsiniz o da gayet lezzetli oluyor) ve kızgın sıvı yağda kızartın. Üzerine ketçap ve mayonez de çok nefis oluyor önerilir :)

PATATES KAVURMASI

Malzemeler:

4-5 tane haşlanmış patates

2 tane orta boy kuru soğan

1 yemek kaşığı domates salçası

Sıvı yağ

Tuz, isteğe göre baharat

Üzerine de ince kıyılmış  maydanoz

Yapılışı:

Öncelikle yemeklik doğradığınız soğanları sıvı yağ koyduğunuz tavada pembeleşene kadar kavurun. Bu arada haşlanmış patatesleri küp küp doğrayın. Soğanlar kavrulduktan sonra üzerine 1 yemek kaşığı domates salçası ekleyin. Salça da biraz kavrulduktan sonra küp küp doğradığınız patatesleri ve tuzu ilave ettikten sonra 10-15 dakika, hafif ateşte, fazla karıştırmadan (patatesler dağılmaması için) pişmeye bırakın. Ocaktan aldıktan sonra isteğinize göre baharatlarını da ilave edip, karıştırın ve servis tabağına aldıktan sonra üzerini ince kıyılmış maydanozla süsleyebilirsiniz. Afiyetle...