İşte bu Pazarki kahvaltımız ve kahvaltılık iki tane pratik ve kolay tarif.
MİNİK SİGARA BÖREKLERİ
Malzemeler:
2 tane yufka
1 kase kadar lor peyniri
Sıvı yağ
Yapılışı:
Yufkaları ikiye böldükten sonra yarım kalan parçaları 3-4 parmak genişliğinde üçgen şeklinde keserek içine 1 çay kaşığı kadar lor peyniri koyup sarın (içlerini boş da yapabilirsiniz o da gayet lezzetli oluyor) ve kızgın sıvı yağda kızartın. Üzerine ketçap ve mayonez de çok nefis oluyor önerilir :)
PATATES KAVURMASI
Malzemeler:
4-5 tane haşlanmış patates
2 tane orta boy kuru soğan
1 yemek kaşığı domates salçası
Sıvı yağ
Tuz, isteğe göre baharat
Üzerine de ince kıyılmış maydanoz
Yapılışı:
Öncelikle yemeklik doğradığınız soğanları sıvı yağ koyduğunuz tavada pembeleşene kadar kavurun. Bu arada haşlanmış patatesleri küp küp doğrayın. Soğanlar kavrulduktan sonra üzerine 1 yemek kaşığı domates salçası ekleyin. Salça da biraz kavrulduktan sonra küp küp doğradığınız patatesleri ve tuzu ilave ettikten sonra 10-15 dakika, hafif ateşte, fazla karıştırmadan (patatesler dağılmaması için) pişmeye bırakın. Ocaktan aldıktan sonra isteğinize göre baharatlarını da ilave edip, karıştırın ve servis tabağına aldıktan sonra üzerini ince kıyılmış maydanozla süsleyebilirsiniz. Afiyetle...
