ELMALI GÜL KURABİYE

Dün, çay saatimiz için yaptığım bu kurabiyelerimin tarifini hemen sizlerle de paylaşmak istiyorum. Tarif defterimin arasında kalmış, uzun zamandır yapmamıştım ama mutlaka denemenizi tavsiye ediyorum çünkü herkes çok beğendi :) Denemek isterseniz tarifim de şöyle…

MALZEMELER

1paket margarin

1çay bardağı sıvı yağ

1su bardağı pudra şekeri

1 fincan süt

1paket kabartma tozu

1vanilya

Un

İÇ HARCI İÇİN;

3-4 tane rendelenmiş elma

4 yemek kaşığı toz şeker

Yarım çay kaşığı tarçın

1 kase iri dövülmüş ceviz içi

YAPILIŞI

İç malzemesi için ayırdığınız rendelenmiş elmaların üzerine şekeri dökerek pişirin. Elmalar iyice piştikten sonra ocaktan alıp içine tarçın ve cevizleri ilave edin ve soğumaya bırakın.

Diğer tarafta hamuru için ayırdığınız malzemelerin hepsini karıştırıp yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun. Yoğurduğunuz hamurdan yumurta büyüklüğünde bezeler yaparak, (isterseniz hamurun tümünü açarak bardak yardımıyla keserek de yapabilirsiniz) resimdeki gibi şekillendirin. 

170 derece ısıtılmış fırında hafif pembeleşene kadar pişirin ve fırından çıkardığınız gibi üzerine pudra şekeri serpin.

Afiyetle…