Pilavın yanına en çok yakışan, sofralarda da çok şık sunumları olan misket köfte, köftenin en güzel hallerinden biri bence. Misket köfteleri küçük kürdanlarla ya da çeşitli sebzelerle şişe dizerek de davet sofralarınız için süslü sunumlar hazırlayabilirsiniz.
Sadece dikkat edilmesi gerekenler kıymayı en az 3-4 saat önceden yoğurup dinlendirmek çünkü içindeki irmiklerin kabarması gerekli. Bir de köfteleri kızartırken hem köftelerin iyi pişmesi için hem de içindeki irmiklerin hemen yanmaması için yüksek ateşte kızartmamaya dikkat edin. İşte size misket köfte tarifim…
MALZEMELER
300-400 gr kadar dana kıyması
2 tane orta boy soğan
2-3 diş sarımsak
1 çay bardağı un
1 çay bardağı irmik
Kimyon, karabiber, tuz.
YAPILIŞI
Rendeleyip suyunu sıktığınız soğanlar ve sarımsaklarla birlikte bütün malzemeleri karıştırarak iyice yoğurun. Üzerini sıkıca kapatıp buzdolabında en az 3-4 saat kadar dinlendirin ve buzdolabından çıkardıktan sonra tekrar yoğurup şekillendirin. Bol ve hafif kızgın yağda tavayı sallayarak köfteleri kızartın.
Afiyet olsun...
Şahane bir sunum,tablo gibi bir lezzet sunumu,harikasın Funda'cım ellerine sağlık..
YanıtlaSilfundacım ben senin sayende bir insan kendini nasıl değerli hissedir öğreniyorum...Benim de kendimi şımartmaya ihtiyacım var.. ama bunu da becerebilmek lazımm..:))
YanıtlaSilişte o da bende yok kkiii...:((
çok cicili bicili olmuş:) eline sağlık fundacım sevgiler
YanıtlaSilvallahi bayıldım:)) ellerine saglık.
YanıtlaSilSüper olmuş.Ellerinize sağlık.
YanıtlaSilAktuelmoda: Canım benim, çok teşekkür ederim :)
YanıtlaSilmarifetsende: Çok hoşsunuz :) Teşekkür ederim ama siz de çok değerlisiniz, her şey sizin elinizde :)
yemekbiraşk: Çok teşekkür ederim, sevgilerimle...
mine: Çok teşekkür ederim :)
Aycan: Canım, çok teşekkür ederim :)
Fundacım bı ne güzellik ya yerken kıyabildiniz mi bari 10 numarasın gene
YanıtlaSilya yine şahane bi sunum olmuş insan hiçmi üşenmez maşallah
YanıtlaSilfunda süperrrrr görünüyor, eline sağlık, anneme de gösteri1yorum hemen...
YanıtlaSilFunda'cığım bayılıyorum senin bu şık sunumlarına :) her yemeği şölene çeviriyorsun maşallah :) ellerine sağlık canım benim afiyet can olsun :)
YanıtlaSilsema: Teşekkür ederim canım, yedik valla :)
YanıtlaSilfeyza : Çok teşekkür ederim :)
isoon: Teşekkür ederim canım :)
Yeşim: Canım, çok teşekkür ederim :)
Merhabalar,
YanıtlaSilMisket köften vee o şık pilavın çokkk güzel bir sunum olmuş:)bayıldım:)
Güneş gibi açan yumurta da çokk şirin:)
Bloğun çokk cici el emekleri ve çokk şık sunumlu lezzetlerle dolu.Eline emeğine sağlık canım.
Sevgilerimle...
Merhabalar,
YanıtlaSilTeşekkür ederim :) çok naziksiniz.
Sevgilerimle...
Sunum süper olmuş afiyette yeyin inşallah..
YanıtlaSilTeşekkür ederim..
YanıtlaSilTek kelime mükemmel görünüyor.
YanıtlaSilTeşekkürler..
YanıtlaSil