FINDIKLI KURABİYE

İftar sonrası çay keyfinizi ikiye katlayabilecek nefis fındık kokulu bir kurabiye tarifi…

MALZEMELER

1 paket margarin

4 çorba kaşığı pudra şekeri

3 su bardağı un

1 paket vanilya

1 su bardağı iri çekilmiş fındık

Üzeri için;

1 çorba kaşığı pudra şekeri

2 çay kaşığı tarçın

YAPILIŞI

Fındık hariç bütün malzemeleri yoğurma kabına alarak iyice yoğurun. Hamur iyice özleştikten sonra iri dövülmüş fındıkları da ilave edin. Fındıklar da hamurda iyice dağıldıktan sonra ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp şekillendirin ve fırın tepsisine yerleştirin. 170 derece ısıtılmış fırında hafif pembeleşene kadar pişirin. Bu arada üzeri için ayırdığınız pudra şekeri ve tarçını bir kasede karıştırın ve bu karışımı kurabiyeler fırından çıktığı gibi küçük bir süzgeç yardımıyla üzerlerine gezdirin.

Afiyetle…