Çıtır çıtır susamların kavrulmuş mis kokusuyla, ağızda dağılan çok da lezzetli bu kurabiye tarifimi denemenizi mutlaka tavsiye ediyorum. Bizim bugünkü çay saatimizi şenlendiren kurabiyelerimizi siz de denemek isterseniz tarifi de şöyle…
MALZEMELER
Yarım paket oda sıcaklığında margarin
(1 yemek kaşığı margarin susamları kavurmak için ayrılacak )
Yarım su bardağı pudra şekeri
Yarım su bardağı sıvı yağ
Yarım su bardağı susam
Yarım su bardağı nişasta
1 paket vanilya
Yarım paket kabartma tozu
1 buçuk su bardağı kadar un
YAPILIŞI
Susamları kavurmak için ayırdığınız 1 yemek kaşığı margarini bir tavada eriterek susamları pembeleşene kadar kavurun.
Yoğurma kabınıza yumuşak margarini, pudra şekerini, sıvı yağı alarak biraz yoğurun. Sonra kavurup soğuttuğunuz susamları, nişastayı, vanilya ve kabartma tozunu ilave ederek biraz daha yoğurun ve son olarak unu ilave edip iyice yoğurduktan sonra şekil verip 170 derece ısıtılmış fırında hafif sararana kadar pişirin ve biraz soğuduktan sonra servis yapabilirsiniz. Afiyetle…
