LİMONATA

Geleneksel ferahlama yöntemlerimizden ve en doğal içeceklerimizden limonatanın tarifini bir de benim yorumumla denemenizi tavsiye ediyorum. Lezzetinden emin olabilirsiniz, yapımı da oldukça pratik.

Sıcak yaz günlerinde, soğuk bir limonata! diyerek klasik girişimizi yaptıktan sonra :) limonata tarifimize geçebiliriz.

Malzemeler

4 adet limon suyu

1 su bardağı toz şeker

2 su bardağı su

2-3 limon kabuğu rendesi

6-7 yaprak nane

Yapılışı

• Limon suyu, limon kabuğu rendesi, su ve şekeri küçük bir tencereye alıp karıştırarak bir taşım kaynatın.
• Kaynayınca ocaktan alıp taze nane yapraklarını ekleyin.
• Oda sıcaklığında soğumasını bekledikten sonra buzdolabında soğumaya bırakın. 
• Servis yapacağınız zaman limonatayı süzgeçten geçirerek sürahiye doldurun. Var olan limonata kadar da soğuk su ilave ederseniz tam tadını buluyor ama damak zevkinize göre bunu ayarlayabilirsiniz.
• Limon dilimleri, buz ve nane yapraklarıyla servis edebilirsiniz.

Afiyetle…

Not: Bu ölçüyle yaptığınız limonataya yarı yarıya soğuk su ilavesi yaptıktan sonra ortalama 1 lt. limonata çıkıyor.

Bir de ne kadar limon kabuğu rendesi ilave ederseniz limonatanız o kadar sarı renk alır, aklınızda olsun ;)