FINDIK PARÇACIKLI KURABİYE

Dünkü çay saatimizde yaptığım bu kurabiyeler, var olan bir kurabiye tarifimde yaptığım küçük değişikliklerle ortaya çıktı. Miss gibi fındık kokusuyla ağızda dağılan, yapılışı da oldukça kolay bir kurabiye tarifidir, önemle belirtmek isterim :)

MALZEMELER

1 paket margarin 

6 kaşık pudra şekeri

1 paket kabartma tozu

1 paket vanilya

1 yumurta sarısı (beyazı üstüne)

Aldığı kadar un

ÜZERİ İÇİN;

1 yumurta beyazı

1 çay bardağı dövülmüş fındık

YAPILIŞI

Yoğurma kabınızda bütün malzemeleri karıştırıp, azar azar un ilavesiyle (yumuşak bir hamur elde edene kadar) hamuru iyice yoğurun. Ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlak şekil verdikten sonra önce yumurta beyazına, sonra dövülmüş fındığa batırdığınız kurabiyeleri yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsinize yerleştirin. 175 derece ısıtılmış fırında pembeleşene kadar pişirin.

Afiyetle…