KAYNAR (LOHUSA ŞERBETİ)

Bebek mevlüdümüzde yaptığımız lohusa şerbeti annemden öğrendiğim usul ve soğuk ikram edilen bir tür şerbetti. Kaynar da Adana’ya özgü bir lohusa şerbeti. Oldukça faydalı bitkilerden yapıldığından ve de sıcak ikram edildiğinden sadece doğumlarda değil Adana’da kışın soğuk havalarda da çokça tüketilen bir içecek bu. Doğum zamanı Adanalı bir komşumdan öğrendim bu tarifi ve çok da beğendim. Lohusa şerbeti olarak yapılmasının nedeni de çok faydalı bir içecek olduğu ve anneye bolca süt yaptığı içinmiş. Bizzat deneyip, test etmiş biri olarak emziren annelere kesinlikle tavsiye ediyorum :)

Kaynarın yapıldığı karışım Adana’da hazır paketlerde set halinde satılıyor ama siz de demek isterseniz bir demlik için gerekli malzemeler şöyle:

2 tane tarçın çubuğu
3-4 tane karanfil
2 parça zencefil
1-2 parça havlıcan
2-3 tane yeni bahar
1 parça zerdeçal
İsteğinize göre şeker

Yapılışı da şöyle:

Bütün malzemeler demliğe konularak, demliği dolduracak kadar su ilavesiyle kısık ateşte 1-2 saat kaynadıktan sonra servis bardaklarına dökülüp üzerine de iri parçalara bölünmüş ceviz parçaları konularak sıcak olarak ikram ediliyor. Kaynarın suyu azaldığında üzerine su ilave edip tekrar kaynatarak içmeye devam edebilirsiniz.

YARI KIRKIMIZ

Nişan ve evlilik hazırlıklarımızdan beri adetlerimizle ilgili birçok şey öğrendim hala da öğrenmeye devam ediyorum. Her ne kadar eski adet, batıl inanç denilse de ben gelenek ve göreneklerimizi elimden geldiğince yaşatma taraftarıyım. Lohusalığımın da hala tadını çıkarmaktayım :)

Arman’ımız da dün yirmi günlük oldu ve biz de yarı kırkımızı yaptık. Öncelikle banyo suyumuza 40 tane küçük taş, 40 tane süpürge otu, soğan ve sarımsak kabuğu, 40 kaşık su ve altın bir yüzük koyarak ( bunların hepsinin güzel anlamları var ), anneciğimin de iyi dilekleriyle önce bebeğim sonra da ben banyolarımızı yaptık. Sonrasında da o gün mutlaka gezmelere gidilirmiş biz de öyle yaptık. Bebeğimin yüzüne un serptiler ( bereketli olsun, ak saçlı, ak sakallı olana kadar yaşasın, uzun ömürlü olsun diye ) , yanımıza da yumurta ve şeker koydular ( yumurta gibi bütün, tok, şeker gibi tatlı dilli olsun, ağzının tadı hiç bozulmasın diye ).

Canım bebeğim o günün yorgunluğuyla saatlerce mışıl mışıl uyudu…

Ben bütün şaşkınlığımla anneciğim ne diyorsa onları uyguluyorum, çok da hoşuma gidiyor bu öğrendiklerim :) Aynı seremoniyi 40. gün de yapacağız, kırk uçurmamızda bizi neler bekliyor bakalım ;)

DOĞUM SONRASI KIYAFETLERE GERİ DÖNÜŞ

Doğum sonrası gezmelerimiz bu hafta sonu başladı bile. Bebeğimizi de alıp ilk gezmemizi yaptık :) Biraz tedirgin olarak çıksak da hiç huysuzluk yapmadı tatlı bebeğim, bir emzirme molası dışında mışıl mışıl uyudu. Ben de hamilelik öncesi kıyafetlerime ve topuklu ayakkabılarıma yeniden dönüş yapmanın mutluluğundaydım ;)

BEBEK MEVLÜDÜMÜZÜ DE YAPTIK

Arman’ımızın bebek mevlüdünü dün yaptık. Adet ve geleneklerine bağlı biri olarak bebeğimizin daha 13 günlük olmasına rağmen annemler de buradayken mevlüdümüzü bir an evvel yapmak istedik. Çok da güzel geçti, Allah isteyen herkese böyle güzel günler yaşatsın…

Adana'daki blogger arkadaşlarım da mevlüdümüze gelerek beni mutlu ettiler :)

Bebeğimiz de mevlüt cicileriyle elden ele gezdi, misafirlerimiz gittikten sonra da yorgunluktan saatlerce uyudu :)

Anneciğim ve Müjgancığım sağ olsun hiçbir şeye elimi sürdürmediler. Menümüz de şöyleydi…

Reçelli kurabiye ve nutellalı bebek kurabiye,

Yıldız şehriye salatası,

Hamileliğimin son aylarında canım sürekli aşure çektiğinden başlıca tatlımız da aşureydi.

Bir de sebzeli küçük pide ve lahmacunlar vardı ama mevlüt sonuna sıcak hazır ettiğimizden fotoğraflamaya fırsatım olmadı.

Ve lohusa şerbetimiz…

Yapılışı da şöyle: 5-6 litre suyun içerisine 1 kalıp lohusa şerbeti, 2-3 tane çubuk tarçın, 7-8 tane karanfil, isteğinize göre şeker ilavesiyle 15 dakika kadar kaynattıktan sonra soğuk olarak servis edebilirsiniz.

Ve biberonlu bebek şekerlerimiz…