KIYMALI BOHÇA

KREP HAMURU İÇİN MALZEMELER (4 tane için)

1 yumurta

1 çay bardağı süt

Biraz tuz

Biraz şeker

Biraz karbonat

Su ve un

KREBİN HAZIRLANIŞI

Bütün malzemeleri iyice çırpıp, boza kıvamından biraz akışkan kıvamda bir hamur hazırlayın. Bir yemek kaşığı kadar yağ gezdirdiğiniz geniş bir tavaya bir kepçe krep hamurundan dökün ve tavayı oynatarak krebin tava genişliğinde yayılmasını sağlayın. Ve İki tarafını da pembeleşene kadar pişirin.

İÇ HARCI İÇİN MALZEMELER

200 gr kadar kıyma

1 tane soğan

Tuz, karabiber

Yarım demet maydanoz

İÇ HARCIN HAZIRLANIŞI

Yemeklik doğradığınız soğanları biraz kavurduktan sonra kıymayı ilave edin ve kıymalar pişene kadar kavurmaya devam edin. Tuzunu ve karabiberini ilave edip altını kapatın. Ve ince doğradığınız maydanozları ilave edip karıştırın.

• Bohçamıza gelince hazırladığınız kreplerin ortasına 2 yemek kaşığı kadar kıymalı harçtan koyup, sıcak suda yumuşatılmış maydanoz sapıyla krebi bağlayın. 

• Bohçaları önceden hazırladıysanız, yemek zamanı bir borcama dizip fırında ısıtabilirsiniz. 

Afiyet olsun..