Son zamanlarda en çok sevdiğim ve yaptığım salatalardan biri de bu çok pratik ve nefis pancar salatası. Çay sofralarında hem rengiyle hem de tadıyla fazlasıyla göz dolduruyor bence. Siz de çay sofralarınız için farklı, oldukça pratik ve doyurucu bir tarif arıyorsanız bu tarif tam da size göre ;)
MALZEMELER
-2-3 tane orta boy kırmızı pancar
-2 diş sarımsak
-2 bardak kadar yoğurt
-3 yemek kaşığı kadar mayonez
-tuz
YAPILIŞI
Pancarları yıkayıp kabuğunu soyun, ikiye bölerek bir tencereye alın, üzerini geçecek kadar su ilavesiyle haşlanmaya bırakın.
Bu arada sarımsakları rendeleyip üzerine tuz, yoğurt ve mayonezi ilave ederek pürüzsüz olana kadar iyice karıştırın.
Pancarların piştiğinden emin olduktan sonra (çatal kontrolüyle) suyunu süzerek rendenin ince tarafıyla rendeleyin.
Son olarak rendelediğiniz pancarların suyunu elinizle sıktırarak yoğurtla buluşturduktan sonra iyice karıştırın.
Ve pancar salatanız servise hazır, afiyetle…
Pancara bayılırım. Turşusu, salatası derken yoğurtlusunu hiç yapmamıştım. Yarın deneyeceğim, ellerinize sağlık :)
YanıtlaSilTeşekkür ederim, size de kolay gelsin ;)
Silçooook lezzetli görünüyor^^
YanıtlaSil:))
SilMerhaba blogunuzu, yazılarınızı, yorumlara değer verişinizi çok beğendim. Sizi takip etmekten mutluluk duyarım ve aynı şekilde bana da beklerim ! Sevgiler :)))
YanıtlaSilMerhaba
SilÇok naziksiniz, teşekkür ederim.
Sevgilerimle...