SAMSUNG TELEFONUMA ELVEDA, MERHABA SONY ERİCSSON

Geçen yıl aldığım Samsung telefonumdan pek memnun değildim. Benim için tek artısı çift hatlı oluşuydu ama son derece kullanışsız bir telefondu. Geçenlerde eşimle konuşurken artık bana yeni bir telefon gerektiğine karar verdik. Ve işte yeni telefonum Sony ericsson xperia st18i pink.

• Ekranı büyük ve yüksek çözünürlüklü 8.0 Mp. (benim dikkat ettiğim en önemli nokta)
• HD kalite video çekimi var.
• Dokunmatik ekranı oldukça hassas.
• E-mail Desteği ile de artık maillerime, yorumlarıma bilgisayar dışında da bakabileceğim ;)

Daha önce hiç androidli bir telefon kullanmadığım için biraz zorlanıyorum şimdilik ama alışma aşamasındayım :)

ÇİĞ BÖREK

Çiğ börek tarifim yıllardır yaptığım ve de en sevdiğim tariflerim arasındadır. Uzun zamandır yemek yapmayı özlemiştim malum, çiğ börekle açılışı da yapmış oldum. Tarifimi en ince detayına kadar yazdım, olduğu gibi uyguladığınızda çok nefis börekler elde edeceğinizden şüpheniz olmasın ;) Un ölçüsünü tam isteyen arkadaşlar için onu da ölçerek yaptım bu kez. İşte benim çiğ börek tarifim…

MALZEMELER

1 su bardağı yoğurt

1 su bardağı ılık süt

1 silme çay kaşığı karbonat

1 tatlı kaşığı kadar sirke

1 tatlı kaşığı tuz

1 çay kaşığı kadar şeker

3,5 su bardağı un

İÇ HARCI İÇİN;

400 gr. kadar kıyma

2 orta boy soğan

Küçük bir demet maydanoz

Tuz, karabiber

YAPILIŞI

Yoğurma kabına bütün malzemeleri sırasıyla karıştırarak ekleyin, kulak memesi kıvamında bir hamur elde edene kadar iyice yoğurun. Hamuru 3 eşit parçaya bölerek dinlenmeye bırakıp bu arada iç harcı hazırlayın.

Biraz sıvı yağ koyduğunuz tavaya kıymayı ekleyin, kıyma suyunu salıp tekrar çekinceye kadar kavurun. Sonra yemeklik doğradığınız soğanları ve tuzu ilave edin (bu aşamada biraz daha sıvı yağ ilave edebilirsiniz). Soğanlar iyice kavrulduktan sonra tavayı ocaktan alıp karabiberi ve ince kıyılmış maydanozları ilave edip harcı soğumaya bırakın.

Dinlenen hamurları çok ince olmayacak şekilde (merdaneyle) açarak yuvarlak bir kalıpla kesin, ortasına iç harcından ekleyerek yarım ay şeklinde kapatıp kenarlarını (çatalla da olabilir) iyice bastırın. (Ben daha önce burada bahsettiğim kalıplarımı kullandım). Bolca sıvı yağda önlü arkalı kızartın.

Püf noktaları: Hamurunun çok ince açılmaması, oldukça kızgın yağda kısa sürede pişirilmesi, yanmaması için fazla unlanmaması gerekiyor.

Afiyetle...

HAVLULU MUTFAK ÖNLÜĞÜ

Geçenlerde kurulan bir kermesten aldım bu önlüğü. Malum, mutfakta en çok kullandığımız şey bir el havlusu, bu önlüğün ön kısmına bir de havlu eklemişler. İşlevi bakımından çok hoşuma gitti, renkleri de mutfak takımımla aynı renkte olunca hemen aldım.

Havlu eklemesi düğmeyle takılıp çıkarılabilir şekilde yapıldığından yıkaması da kolay olacak. Sizlere de sadece bir fikir ;)

Mutfağımda yemek yapmayı bile özledim ben, önlüğümü ise bakalım ne zaman kullanabileceğim :)

ADAPAZARI SOSYETE PAZARI

Pazar gezmelerini oldum olası çok severim, gittiğim her şehirde ilk önce öğrendiğim adreslerden biri de sosyete pazarlarıdır zaten :) Uzunca bir zamandır ( doğumdan beri :) pazar gezmelerine gidememiştim. Bu Cumartesi günü Adapazarı’ndaki sosyete pazarıyla açılışı da yapmış oldum.

( Ne kadar gezdiğimi ayakkabılarımdaki tozdan da anlayabilirsiniz :)

Adana’daki sosyete pazarına nazaran oldukça büyük, çok da düzenliydi. Gitmek isteyenler olursa adresi de kolay, Serdivan Avm’nin hemen yanında ;) Aldıklarım arasında da en beğendiğim parçalar bunlar…

Yeşil, siyah puanlı bol pantolon, kırmızı lastik aykkabılar ve fiyonklu yüzük…